Овощи — важная часть рациона каждого человека, чтобы поддерживать организм в тонусе. Зачем они нам нужны и в чём их польза для спортсменов?⠀
Овощи содержат не только витамины, но и минеральные вещества, магний, фосфор, железо. Также они богаты органическими кислотами и эфирными маслами, которые улучшают пищеварение, выводят токсины из организма и подготавливают его к принятию более тяжёлой пищи, например, мяса, круп.
Бесспорное положительное качество овощей – это их низкая калорийность. А клетчатка, которая содержится в овощах, поможет поддержать чувство сытости довольно долго.
Овощи для нашего организма это: ⠀⠀
- богатый источник разных витаминов и клетчатки;
- полезная пища для микрофлоры кишечника, которая улучшает пищеварение и предотвращает запоры;
- помощник в переваривании более тяжёлой пищи.
Фото: istockphoto.com
Можно смело сказать — чем разнообразнее продуктовая корзина по овощам, тем лучше происходит обогащение организма необходимыми витаминами и минералами.
Какую пользу несут в себе овощи для спортсмена?
Для спортсмена важно составить рациональное питание, которое будет восполнять запасы полезных веществ, потерянных во время интенсивных тренировок. Овощи являются отличным инструментом, чтобы сбалансировать рацион.
Если мясо и рыба — это главные источники белков и жиров, которые помогут нарастить мышцы, то овощи — это поставщики клетчатки, необходимой для нормального функционирования кишечника.
Фото: istockphoto.com
Спортсмен должен съедать в день не менее 400 г овощей. При этом желательно не подвергать их излишней обработке, а есть в сыром виде.
Некоторые полагают, что овощи можно заменить витаминно-минеральными комплексами, но это не так. Никакая синтетическая добавка не заменит натуральную пищу. Добавки предназначены, чтобы дополнить рацион необходимыми веществами, но не более того.
Поэтому добавляйте к основному блюду салат из свежих овощей — приём пищи сразу преобразится, а пищеварение будет работать гораздо лучше.