Банан — один из самых популярных фруктов в мире (хотя с ботанической точки зрения он является ягодой). Он не только вкусный и удобный с точки зрения употребления, но и обладает множеством полезных свойств для здоровья.
У фрукта приятный вкус, богатый питательный состав, его можно использовать в кулинарии. Однако есть ли у него противопоказания? Разбираемся с врачом.
О чём расскажем
Польза бананов для здоровья
«Банан можно есть при похудении, и он незаменим при занятиях спортом».
Фрукт уникален по содержанию кремния, важного антивозрастного микроэлемента. Он участвует в синтезе коллагена, необходимого для сохранения эластичности кожи, сосудов, сухожилий и связок.
Фото: istockphoto.com/izusek
Фрукт является отличным источником витамина В6 и магния. Такое сочетание веществ оказывает положительное влияние на работу центральной и периферической нервной системы.
Более того, в продукте содержится триптофан. Это аминокислота — предшественник серотонина и мелатонина. Первый гормон положительно влияет на настроение, а второй необходим для качественного сна.
Банан, особенно зелёный, — важный источник пектинов, необходимых для здоровой микрофлоры кишечника. Эти вещества являются натуральным абсорбентом.
Фото: istockphoto.com/bhofack2
Калий — ещё один важнейший макроэлемент, который есть во фрукте. Он регулирует водно-солевой обмен и необходим для нормального функционирования сердечной мышцы.
Содержание углеводов в разных бананах разное: в среднем — 25 г. Это позволяет быстро восполнить энергию, что особенно важно для спортсменов. Например, профессиональным атлетам рекомендуется съедать около 70 г углеводов в час в течение первых часов после интенсивной физической нагрузки. Точное их количество определяется в зависимости от веса (1-2 г углеводов на 1 кг массы тела).
Фото: istockphoto.com/ciricvelibor
Диета с крайне низким содержанием углеводов усиливает стрессовую реакцию на физические упражнения, поэтому углеводы должны быть важной частью рациона спортсмена.
Кому нельзя есть бананы?
Несмотря на богатый питательный состав и огромную пользу для здоровья, есть ряд заболеваний, при наличии которых лучше снизить потребление бананов или полностью отказаться от них.
Так, людям с синдромом раздражённого кишечника (СРК) и синдромом избыточного бактериального роста (СИБР) не рекомендуется часто есть бананы. Дело в том, что они могут вызвать метеоризм и вздутие живота из-за большого количества растворимой клетчатки и сахарных спиртов.
Калий, которым богат продукт, выводится почти полностью почками. Поэтому людям с хронической болезнью почек и обычно, как следствие, гиперкалиемией (повышение концентрации калия в крови) необходимо отказаться от этого фрукта.
Фото: istockphoto.com/puhimec
Кроме того, следует проявить осторожность людям, принимающим препараты из группы калийсберегающих диуретиков. Такое сочетание может увеличить вероятность повышения уровня калия в крови при наличии соответствующего риска (почечная недостаточность, гиперкалиемия).
В жёлтых бананах с коричневыми пятнами на кожице крахмал легче превращается в простые сахара и быстрее повышает уровень глюкозы в крови. Поэтому их нежелательно употреблять больным сахарным диабетом.
Сколько бананов можно в день?
Здоровому человеку в день допустимо включать в рацион до двух порций банана. При этом следует помнить, что в них относительно много углеводов, поэтому рекомендуется употреблять их вместе с белковыми или богатыми жирами продуктами для поддержания стабильного уровня энергии.
Конкретное количество бананов, которое можно съедать ежедневно, зависит от физиологии конкретного человека, диеты и образа жизни. Поэтому для получения точных рекомендаций стоит обратиться за консультацией к специалисту.