Добавление грецких орехов в свой рацион может положительно влиять на здоровье сердца, мозга и способствовать замедлению старения, считают исследователи.
Основываясь на данных центра CARDIA, учёные California Walnuts проанализировали 20-летнюю историю питания и физические показатели более чем 3300 человек. Результаты показали, что участники, употребляющие грецкие орехи с раннего возраста, обладали высокой активностью и меньшим риском сердечных заболеваний.
Профессора отмечают, что не все орехи одинаково полезны и их важно грамотно разграничивать. Многие из них содержат слишком большое количество жира. Однако употребление грецкого ореха в умеренных количествах станет хорошей профилактикой возрастных недугов.
Лин М. Стеффен, ведущий исследователь CARDIA, добавил:
Тот, кто ест грецкие орехи, имеет уникальный фенотип тела. Он обладает положительными последствиями для здоровья. Например, улучшение качества питания, особенно когда человек употребляет грецкие орехи с молодости до среднего зрелого возраста. Именно тогда повышается риск болезней сердца, ожирения и диабета.
Эксперимент также выделил, что потребители орехов обладали более низким ИМТ, кровяным давлением, уровнем триглицеридов в крови, меньшей окружностью талии. Эти характеристики — основные факторы, снижающие риск сердечно-сосудистых заболеваний.