Учёные из Фармацевтического колледжа Ваагесвари в Индии изучили пользу для здоровья от употребления сладкого картофеля. Их выводы опубликованы в African Journal of Biological Sciences.
Сладкий картофель (Ipomoea batatas) — это корнеплод с высоким содержанием необходимых для здоровья витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. По словам авторов работы, благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам сладкий картофель может не только эффективно предотвращать хронические заболевания, такие как диабет и болезни сердца, но и помогать эффективно лечить эти заболевания.
В эксперименте на крысах авторы изучили, как употребление этого продукта влияет на здоровье животных. Выяснилось, что питательные вещества в сладком картофеле положительно влияют на состояние красных и белых кровяных телец. По мнению команды, это улучшает транспортировку кислорода по организму и усиливает иммунный ответ.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.